Macで特殊文字・記号を入力する方法

パソコンで文章を入力していると
たまに「この記号どうやって入力するんだ？」
ということがあります。
なので、記号や特殊文字を入力するときに
役立ちそうなMacのキーボードショートカットキーを
メモ書きしておきます。